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Kefir（开菲尔）起源于俄罗斯北部高加索地区，也叫做“高加索酸奶”，是一种乳酸菌跟酵母菌的结合体

开菲尔（Kefir）是一种发酵乳饮料，已显示出减轻肥胖症和相关的代谢功能障碍的希望。但是，传统开菲尔中的微生物特性各不相同，而商用开菲尔与传统开菲尔有很大不同。

开菲尔Kefir是一种传统的乳制品，具有多种益生菌特征，这些特征源于其相关微生物，包括50多种乳酸菌和酵母。

经常有人声称通过服用商业益生菌产品，可以让我们补充较多的益生菌，事实并不是这样，自制酸奶是更健康且低成本的益生菌来源。

首先答案是肯定的，怀孕的女性当然是可以吃奶酪。奶酪里含有丰富的钙物质，对于怀孕后缺钙的女性来讲，有十分好的补钙作用。而且奶酪里其他的营养物质，对于胎儿来讲，也有十分好的补充作用。